Гриб Моховик

Один из самых нежных и пахучих специфическим грибным запахом грибов. И его совершенно напрасно игнорируют любители бескровной грибной охоты. Наверное, потому, что моховик – частый спутник гриба-боровика. А если уж грибник нашёл этих элитных крепышей в мире грибов, то, наверное, на моховика у обочины тропы внимания не обратит. А зря! Начинка для пирога, тушёный в сметане, в виде грибной икры с луком, маслом и чесноком, сушёный. Не нуждается в долгой предварительной обработке. Достаточно только сварить в течение 5 минут, а потом делайте с ним что хотите.