Какой Казан Лучше Алюминиевый или Чугунный?

Какой Казан Лучше Алюминиевый или Чугунный? Здравствуйте. Не существует однозначного ответа, какой казан лучше чугунный или алюминиевый. Самих критериев, по которым можно судить множество, но еще больше суждений касаемо каждого из критериев. Часто один и тот же параметр казана, для разных пользователей одновременно является как недостатком так и преимуществом. И какой казан лучше в такой парадигме, алюминиевый или чугунный? А какой казан лучше выбрать, с плоским или круглым дном? А какой казан лучше купить для дома? А какой казан лучше купить для плова? Давайте попробуем разобраться по каждому из пунктов. 1. Какой казан лучше алюминиевый или чугунный. Чугунный казан охотнее прощает ошибки, и еда в нем меньше пригорает. Алюминиевый же казан позволяет лучше и быстрее регулировать температуру, дает больше возможностей при приготовлении чем чугунный, но требует быть более проворным, особенно если Вы готовите на дровах. Большинство искренне считают, что чугунный казан лучше алюминиевого собрата. Так сложилось случайно, что именно чугунный казан получил популярность, но кто сказал, что он лучше, чем алюминиевый? В зависимости от качества чугуна, еда оставленная на несколько часов в казане, может приобрести вкус ржавчины. При хранении пищи в алюминиевом казане тоже можно почувствовать неприятный привкус. 2. Какой объем казана выбрать. Если в большом казане готовить мало еды, то дно посуды будет относительно плоским. Фактически процесс приготовления блюд не будет отличаться...