Буженина вареная

В 100 г - 270 ккал Ингредиенты: Мясо - 1500 г лук - 120 г морковь - 150 г лавровый лист - 2 штуки вода - 2000 мл орегано - 1 чайная ложка соль - 1-1,5 столовых ложки душистый перец - 8-10 горошин смесь для корочки: чеснок - 3-4 зубчика паприка молотая - 1,5 чайной ложки кориандр - 0,5-1 чайная ложка перец черный молотый, соль по вкусу оливковое масло - 1-1,5 столовых ложки