Два сладких рецепта ко Дню Валентина 💘_ Клубничный торт ❤️ и Десерт с ягодными сердечками 🍓🍰

1.Клубничный торт с нежным сметанным слоем и сердечками из желе 🍓❤️🥚00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметанный слой (форма 21 см): сметана - 700 г сахар - 100 г вода - 60 мл желатин - 17 г ванильный сахар - 5 г Клубничный слой (форма 18 см): клубника (замороженная, свежая) - 400 г йогурт - 200 мл банан - 1 шт. сахар - 100 г вода - 60 мл желатин - 17 г Желейные сердечки: вода (кипяток) - 400 мл желе клубничное - 1 пачка (70 г) ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала замачиваем 17 граммов желатина в 60 миллилитрах холодной воды. Затем взбиваем блендером спелый банан, свежую клубнику и сахар до образования гладкой массы. Добавляем туда же 200 миллилитров натурального несладкого йогурта, всё перемешиваем. Формочку аккуратно обматываем пищевой пленкой изнутри и выливаем подготовленную смесь внутрь. Отправляем её застывать в холодильник примерно на пару часов. Пока нижний слой застывает, приготовим второй – сметанный. Для этого возьмем 700 миллилитров густой жирной сметаны, добавляем 100 граммов сахарного песка и немного ароматного ванильного экстракта. Всё хорошенько перемешиваем венчиком. Желатин, набухший ранее, подогреваем слегка на водяной бане и вмешиваем в сметанную массу. Затем достаем клубничное желе из холодильника, осторожно отделив его от формочки, перекладываем в большую ёмкость. Поверх наливаем сметанный слой. Тортик снова отправляем в холод ещё на некоторое время. Для украшения сделаем небольшие сердечки из клубничного желе. Оставшуюся клубничную заливку растворяем в 400 миллилитрах горячей...