Как сушат в горах мясо и колбасу зимой

Мы предоставляем в аренду ниву для любителей горных поездок +7(929) 266-20-05 Вкусное и ароматное вяленое говяжье мясо в домашних условиях за 4 дня. Состав Говяжья (вырезка) 2 кг. Тмин 1 ст.л Красный перец 1 ч.л Соль Кориандр 1 ст.л Чеснок 5-6 зуб. Паприка 2 ст.л Нарежьте мясо , засыпьте солью, солите в холодильнике 1 сутки. Промойте в воде, замочите на час в миске с водой и промойте 2 раза в 1го часа. Перемешайте приготовленную приправу с мясом. Насадите на шпажки или веревку и подвесьте сушиться на три дня. Приятного Аппетита. #деликатес