КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ. Тонкие, мягкие, очень вкусные ! Теперь это мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ.

Очень советую всем этот рецепт пирожков. Тонкие пирожки на картофельном отваре... вы могли есть их в школе, на рынке или на вокзале. Нам потребуется: Мука-400 гр. Сухие дрожжи-1 ч.л.с горкой Соль-1 ч.л. Сахар-2 ст.л. Картофельный отвар-250 мл Масло растительное-3 ст.л. Просеянную муку смешать с 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара. Добавить 250 мл тёплого картофельного отвара, замесить тесто. В конце замеса добавить 3 ст.л. растительного масла и хорошо вымешать. Накрыть и оставить в тёплом месте пока тесто не поднимется. Разделить тесто на кусочки. В качестве начинки картофель, обжаренный лук, можно добавить зелень. Сформировать пирожки, перевернуть швом вниз и раскатать до толщины 0,5 см. Жарить на растительном масле. Пирожки готовы! Приятного чаепития!