Самый сочный рецепт колбасок - без химии, только мясо и любовь! 😋🧅

Рецепт: 2кг свинина 500гр. сало (можно грудинку с прослойкой) 3-4м свиные черева 5-6 шт. репчатого лука 8-12 зубчиков чеснока (не больших) соль, черный молотый перец, базилик, тимьян, укроп, петрушка, молотый сладкий перец — по вкусу Приготовление: Свиные черева промыть согласно рекомендации на упаковке. Мясо, сало, лук, чеснок прокрутить на мясорубке. К фаршу добавить соль, черный молотый перец, базилик, тимьян, укроп, петрушка, молотый сладкий перец — по вкусу. Все хорошо перемешать, чтобы приправы равномерно распределились в фарше. Заполнить фаршем свиную череву с помощью специальной насадки для мясорубки. Колбасу можно запекать на мангале, электрогриле или в духовке.