Горбуша на гриле, на кедровой дощечке. Weber Master Touch 5770 + самодельная корзина Bro'N'Sear.

Недорогое и простое блюдо из горбуши. Игридиенты: 1. Горбуша без головы потрошеная 800-1000гр. 2. Соль, перец по вкусу 3. Горчица русская 1 ч.л. или дижонская 2 ч.л. 4. Сахар тростниковый (можно обычный) 1 ч.л. с горкой. 5. Соус Вустерский 0.5 ч.л. (можно и без него. либо добавить Терияки или просто Соевый) 6. Зелень (укроп, петрушка). 7. Кедровая дощечка (можно использовать и другие породы, подходящие для копчения рыбы). 8. Гарнир по вкусу (отлично сочетается с картофельным пюре). Приятного аппетита!