Засолка Сала Сухим Посолом !! Рецепт Соления Сало !! Как солить сало сухим способом.

Аватар автора
Рецепты засолки и копчения сала
Сало натереть крупной солью. Завернуть в холщовую ткань и пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 2-3 дня. Спустя время очистить от соли и обвалять в тмине, перце, лавровом листе или других специях на Ваш вкус. Завернуть в пергаментную бумагу и убрать в холодильник. Перед подачей заморозить и тонко нарезать. Ингредиенты: Сало - 3кг Соль - 1000 г Тмин Перец черный горошком Лавровый лист

0/0


0/0

0/0

0/0