Чизкейк. Рецепт. Порционные чизкейки. Проще простого. Вкусный домашний рецепт.

Дорогие мои и любимые друзья! Хочу вновь поделиться с вами очередной вкусняшкой! Представьте только: чашечка кофе и такое пирожное! Или чашечка чая с лимончиком и этот обалденный чизкейк! Вам не удастся себя обмануть, это надо просто попробовать! В общей сложности вам понадобится всего 30 минут для приготовления этого лакомства! Рецепт: 200 г любого песочного печенья измельчить в крошку и добавить 70 г растопленного сливочного масла. На дно формочек положить 1,5 см этой массы и начинаем делать крем: Крем: 400 г сливочного сыра (или творога любой жирности через сито) соединяем с 100 г сахарной пудры и взбиваем до однородного пышного состояния. Добавляем 2 яйца (по одному), ванилин 1,5 г (или любой ароматизатор: ванильный, сливочный-5-7 капель), кукурузный крахмал 20г (или мука) и всё перемешиваем до однородного состояния. Добавляем 100 г сметаны 20%(или сливки 33%). Взбиваем 5 минут до однородного состояния и выкладываем в наши формочки на подготовленное тесто (песочную крошку). Выпекаем в разогретой духовке до 160-170 градусов около 20-25 минут. Готовность смотреть по плотности крема (см.видео). Украшаем любыми кисло-сладкими ягодами! и не забывайте про колокольчик!!!:) Домашняя шоколадная паста "Cъешь меня". Шоколадный крем. Сhocolate paste #прощепростого