ВЕГАНСТВО, вегетарианство, ЕДА вообще в моей жизни. Ответ на вопросы зрителей.

Я не призываю к сыроедению, вегетарианству, веганству, палеодиете, безлактозному, безглютеновому или похудательному питанию. Я призываю лишь к тому, чтобы круглый год в вашем ежедневном рационе присутствовала живая, не рафинированная еда: свежие овощи, фрукты, ягоды, листовая зелень, лук, чеснок, орехи и семена. В присутствии растительных волокон и энзимов этой живой пищи вашему организму будет гораздо легче справиться с переработкой животных белков, и гораздо меньший вред принесет конфета или булочка (если уж без них никак не прожить). Но, как показывает многочисленный опыт людей, встающих на эту стезю ЗОЖ, эффект даже от маленьких и неполных шагов в эту сторону так хорош, что человек начинает углубляться в тему здорового питания, и потом ПП не требует усилий и героизма. Изменения в организме, настроении, мироощущении так явны и органичны, что человеку просто уже и не хочется пирожного или гамбургера, даже когда он очень голоден. Книга Майкла Грегора "Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь" Растительные продукты с более высокой биодоступностью кальция чем молоко: Орехи (миндаль, кешью, грецкие, бразильские орехи ) Семена (мак, кунжут, лен, конопля, чиа, тыква, амарант, укроп, кориандр ) Зелень с темно-зеленым листом  Стручковые растения (горох и др.) Брюква, репа, морковь, картофель Цветная капуста и другие крестоцветные Сельдерей, ревень, помидоры, огурцы, баклажаны Водоросли (ламинария, спирулина, агар) Фрукты (инжир), ягоды, дыня. Коричневый рис, просо, овес. ...