Мясо под шубой в духовке

Мясо по этому рецепту получается сочным и очень вкусным! Прекрасно смотрится на праздничном столе! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг. - Свинина (можно любое мясо), 3 ст. ложки - Шашлычный соус, 1 ч. ложка – Хмели-сунели 1 ч. ложка – Копченой паприки 200 г. - Грибы (вешенки), 1 шт - Лук (средний), 2 ст. ложки – Сметана, 2 ст. ложки – Майонез, 1 ст. ложка – Горчица французская, 2 зуб. – Чеснок, 150 г. - Сыр твердый, 1 шт. – Помидор (большой) Перец черный (по желанию).