Сливовый соус к мясу вместо кетчупа || Соус как в ресторане

Обязательно попробуйте приготовить пикантный СЛИВОВЫЙ СОУС к мясу. СОСТАВ: Сливы 2 кг., сахар 350 гр., соль 2 ч.л., Карри 1 ст.л., хмели-сунели 1 ч.л., черный молотый перец 0,5 ч.л., красный острый перец 0,5 ч.л., чеснок 30 гр. или 10 гр. сухого чеснока, яблочный уксус 1 ст.л.