Полезный дрожжевой хлеб

Аватар автора
Мои рецепты
Опара: 700 грамм пшеничной муки 12 грамм прессованных дрожжей столовая ложка сахара 400 мл воды 35С Опару накрываем и даем ей на подьем 4 часа!!! Тесто: 220 грамм ржаной обдирной муки 280 мл воды 14 грамм морской соли или каменной 100 грамм цельнозерновой муки 2 столовые ложки рафинированного масла для смазки форм! Хлеб выпекаем при 200С на среднем уровне режим конвекция 50 минут! Остужаем на решетке.

0/0


0/0

0/0

0/0