ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ, перцем и помидорами на зиму | Рецепт овощного рагу БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Овощное рагу с баклажанами и другими овощами без стерилизации - именно это дополнительная фишка рецепта! Касательно вкуса, его сложно передать словами. Я не удержалась и распечатала заготовку после двухнедельной выдержки - тающие во рту овощи пропитанные кисло-сладким соусом... Несмотря на то, что я заготавливаю много разнообразных заготовок на зиму, обязательно сделаю еще одну партию рагу из овощей по этому рецепту, что и вам рекомендую сделать! ? СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 - Обзор рецепта, какая заготовка на вкус. 00:27 - Пошаговый процесс приготовления овощного рагу на зиму. ? ПРОДУКТЫ: - баклажаны - 4 кг - помидоры - 4 кг - лук 3 кг - перец 3 кг - сахар - 2 ст - соль - 3 ст.л. + 2 ст.л. - раст масло - 2 ст - уксус 9% - 1,5 стакана (можно исключить уксус, заготовка будет отлично хранится и без него) Выход 10-12 банок по 1,0 литру ? Мои странички в СОЦСЕТЯХ: Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!