НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ КУРОЧКА ГРИЛЬ!

НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ КУРОЧКА ГРИЛЬ! ⠀ Я знаю, многие ждут этот волшебный рецепт приготовления тающей во рту курочки 😋 ⠀ Ну а подать можно, как с запечённым картофелем, так и с множеством салатов из овощей. ⠀ Нам понадобится: 🍗 Курочка - 2кг. 🍗 Лук - 1/2шт. 🍗 Лимон - 1/2шт. 🍗 Чеснок - 1зуб. 🍗 Тимьян - 2 веточки ⠀ Для рассола: 🥣 Вода - 2л. 🥣 Соль - 2ст.л. 🥣 Сахар - 1ст.л. (неполная) 🥣 Чеснок - 2зуб. 🥣 Паприка - 1ч.л. 🥣 Специя для курицы (ваша любимая)- 1ч.л. ⠀ Для маринада: 🥄 Оливковое масло - 2-3ст.л. 🥄 Горчица - 1ч.л. 🥄 Мёд - 1ч.л. ⠀ Для того, чтобы курочка получилась сочной, приготовим для неё рассол. Для этого смешиваем все ингредиенты для рассола. Курицу прокалываем зубочисткой во многих местах, особенно часто грудку. ⠀ Затем опускаем курицу в рассол и ставим в холодильник на ночь. ⠀ Утром достаём курочку, просушиваем бумажным полотенцем, фаршируем ее луком, чесноком, лимоном и тимьяном. Затем связываем ноги кулинарной нитью, крылья заправляем под тушку и смазываем курочку со всех сторон маринадом. ⠀ Для маринада смешиваем ингредиенты, которые я написала выше. ⠀ Кладём курочку в форму и запекаем так: Сначала 1 час при 160 градусах, затем увеличиваем градус до 180, запекаем 30 минут, затем переворачиваем курочку на другую сторону и запекаем ещё 20 минут при 180 градусах. ⠀ Достаём готовую курочку, даём ей постоять 10 минут и разделываем. ⠀ Она получается ну очень вкусной!😋 ⠀ Приятного вам аппетита! ⠀ А я, по традиции, буду ждать ваши отзывы об этом блюде здесь в...