Профитроли без сахара, без глютена. Кето-лайт, ЗОЖ, ПП

? Профитроли без сахара, без глютена для худеющих ? Ингредиенты на порцию 300 гр: - 75 мл воды - 1 ч.л оливкового масла - 30 гр миндальной муки - 1 ч.л ксантановая камедь - 1/3 ч.л разрыхлителя - соль по вкусу - 1 яйцо ✔ Выпекать 15 мин при 220 С° ✔ Затем 10 мин при 150 С° ? Начинка: - 100 гр творожный сыр - 50 гр сметана 20% - сахзам (2 ч.л эритрит пудра, 3 капли жидкая стевия) - ванилин по вкусу - лимонный сок 1 ч.л (по желанию) - 10 гр горький шоколад ? Выход 300 гр или 15 шт КБЖУ На всю порцию: 686 ккал БЖУ: 23/61/14 г На 100 гр с учётом ужарки: БЖУ: 7,5/20/4,7 г На 1 шт: 46 ккал БЖУ: 1,5/4/0,9 г