Вкуснейшее пирожное из детства ПЕРСИКИ! Домашняя выпечка.

Всем доброго дня ! Сегодня приготовим вкусный и красивый десерт из детства - пирожное персики. Ингредиенты: 500 г муки в/с 180 г сахара 2 яйца 80 г сметаны у меня жирностью 15% 100 г сливочного масла жирностью 82,5% 1 ч л разрыхлителя щепотка соли Для начинки: 1 б сгущёнки (380 г) 100 г грецких или любых других орехов Для окраски: жёлтый и красный пищевой краситель, или сок моркови и свёклы холодная кипячёная вода 100-150 г сахара Получается 9 пирожных весом +-125 г