Мясные колбаски в кляре

Ингредиенты: фарш-850 гр. лук репчатый-150 гр. майонез-2 ст.л. соль-1 ч.л. перец-0,5 ч.л. масло сливочное-180 гр. твердый сыр-180 гр. укроп. мука для панировки. Кляр: яйцо-2 шт. сок лимона-2 ч.л. соль,перец,куркума по вкусу. сухой чеснок-0,5 ч.л. мука кукурузная-3 ст.л. мука пшеничная-3 ст.л. разрыхлитель-0,5 ч.л. вода-100 мл. масло растительное для жарки.