ЧЕСНОЧНАЯ колбаса в домашних условиях

ЧЕСНОЧНАЯ колбаса в домашних условиях Друзья, сегодня делюсь рецептом одного из самых популярных видов колбасы. Чеснок Сервелат. Если вы еще не пробовали домашнюю колбасу, пора начинать. Главное, купить нитритную соль и зонд (градусник) для измерения температуры внутри хлеба. Но не думайте, что запах чеснока увлечет вас. Нота чеснока очень нежная! О том, как приготовить вкусную чесночную колбаску, смотрите в моем видео. Я готовила из говядины и окорочков индейки. Главное готовить с удовольствием. Если вам нравятся рецепты, дайте мне знать в комментариях. Ингредиенты: Говядина 500 гр Бедра индейки 500 гр Соль 18 гр (50% поваренная соль и 50% нитритная соль) 2 г черного перца 1 г болгарского перца 1 г мускатного ореха 1 г кориандра 5 г свежего чеснока 0,5 г душистого перца