Маринованный дайкон

Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Просто нужно попробовать! Ингредиенты: Дайкон - 1 кг, Клюква - 1 ст.л, Чеснок - 4-5 зуб, Сахар - 100 г, Соль (крупная) - 25 г, Перец чили - 0,5-1 шт, Саке - 100 г, Куркума - 0,5 ч.л., Сельдерей - по желанию - несколько веточек (я положила петрушку), Шкурки апельсина - небольшой кусочек, Вода (кипяченая или очищенная) - 0,5 л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕