Торт Коровка со вкусом советских конфет на варёной сгущёнке.

Торт коровка. Тесто: 1. Яйца – 3 шт.; 2. Мука – 220 г.; 3. Молоко – 100 г.; 4. Сливочное масло – 100 г.; 5. Варёная сгущёнка – 300 г.; 6. Разрыхлитель – 10 г.; 7. Соль- ¼ tsp; 8. Ванилин – ¼ tsp. Крем: 1. Сливочное масло – 300 г.; 2. Варёная сгущёнка – 380 г.; 3. Коньяк – 20 г. Декорирование: 1. Варёная сгущёнка – 80 г.; 2. Грецкие орехи. Общий вес торта 1.3 кг. ___ Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 26 г.; Углеводы – 35 г.; Калорийность – 405 ккал. ___ Рекомендую: 💸Поддержите канал: 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенности рецепта. tsp – чайная ложка; *Яйца весом по 65-70 г.,(или категория – О); *Количество яиц по 55-60 г., составляет 4 шт.; *Сливочное масло для крема не менее 72.5% жирности; *Сливочное масло для крема мягкое или прохладное; *Варёнка для крема комнатной температуры или прохладное; *Чем мягче продукты на крем тем быстрее получится готовый крем, но при этом менее стабильная форма; *Чем холоднее продукты для крема, тем дольше вымешивать продукты, но крем получается стабильнее; *Варёную сгущёнку для теста, желательно, предварительно разогреть на плите или микроволновой печи до тёплого состояния; *Если варёнка очень мягкая, тогда дополнительно прогревать не обязательно; *Сливочное масло для теста растопить на плите или в микроволновой печи; *При использовании микроволновой печи, все продукты накрывать и нагревать импульсами; *Размер противня для выпекания коржей не принципиально важен; *Размер моего...