Мясо горячего копчения. Коптим свинину и говядину с чесноком и смесью перцев.

Аватар автора
Искусство Гастрономии
Посол мяса за три часа, сушка мяса, приготовление смеси из щепы, горячее копчение два часа двадцать минут.

0/0


0/0

0/0

0/0