Домашний кальвадос по всем правилам: Перегонка на самогонном аппарате Wein 7.

Купить ПЕРВЫЙ УМНЫЙ самогонный аппарат Wein 7 купить вы можете: Промокод на получение скидки для зрителей канала - HOBBY Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. В этом видео я показываю процесс перегонки сидра, оставшегося с прошлогоднего урожая, чтобы получить ароматный яблочный спирт для домашнего кальвадоса. В первой перегонке я использую медные пыжи для абсорбции сернистых соединений и делаю отбор голов, чтобы удалить метанол, который может образоваться при брожении. Мы перегоняем яблочное вино, используя самогонный аппарат «Wein 7», и получаем спирт-сырец крепостью 24%. Во второй перегонке мы собираем колонну с четырьмя медными пыжами, чтобы сохранить аромат и вкус яблок. Автоматика аппарата позволяет точно контролировать процесс отбора. Я отбираю тело при стабильной температуре, получая дистиллят крепостью 92,36%. В конце я разбавляю спирт до 40% и добавляю дубовые палочки для настаивания, чтобы приблизиться к вкусу классического кальвадоса. ===================================================== #самогоноварение #самогоноварение