Супер воздушная шарлотка #шарлотка ##шарлоткарецепт #шарлоткасяблоками

3 яйца (отделить белки от желтков), 90 гр сахара, 150 гр слив.масла, 110 гр сметаны, 150 гр муки, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 3-4 яблока Желтки взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и сметану, перемешать. Добавить муку, соль, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить до пышной белой массы, аккуратно соединить с тестом. На дно смазанной слив.маслом формы выложить очищенные и нарезанные яблоки, посыпать сахаром, вылить тесто. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Когда остынет, перевернуть яблоками вверх.