Шок булочки/ Восхитительные американские булочки ШокоБоны

ИНГРЕДИЕНТЫ на 16 булочек для теста: 535 г Муки 8 г Дрожжей (если свежие - 22 г) 2 Яйца 250 мл Молока 85 г Сливочного Масла 135 г Сахара 5 г Соли для начинки: 100 г Коричневого Сахара 25-30 г Корицы 90 г Сливочного Масла 1 г ванилина 100 г шоколадных термостабильных капель или просто нарубленного шоколада для крема: 200 г сливочного ыра (я использовала свой) 70 г Сливочного Масла 100 г белого растопленного шоколада 1 г ванилина Пошаговый рецепт с описанием здесь: