Невероятно вкусная заготовка на зиму — салат из зелёных помидоров.

Он получается ароматный, слегка пикантный, очень сочный и такой домашний, что хочется открывать баночку за баночкой. Зимой достанешь — и сразу на столе яркая, аппетитная закуска, которая отлично подойдёт и к мясу, и к картошке, и просто с кусочком хлеба. Ингредиенты: зелёные помидоры — 2 кг морковь — 2 шт. болгарский перец — 0,5 кг лук — 0,5 кг растительное масло — 150 мл уксус — 80 мл соль — 1 ст. ложка с горкой сахар — 3 ст. ложки с горкой зелень по вкусу чёрный перец горошком — по 6 шт. на банку Такая заготовка всегда выручает: открываешь баночку — и вкусное настроение обеспечено. Всем хорошего дня и отличного настроения