Кобра, чертополох, аджика .Свежая Закуска на зиму

Помидоры10кг, перец красный сладкий 5кг ,чеснок 300 грамм, корень хрена 250 грамм, перчик чили от 3 до 10 штук на ваш вкус , соль придобавлении должна чувствоваться на это колличество 250 _300 грамм , уксус эсенция 5 столовых ложек , аспирин 1 пачка . Все перекрутить в большую посуду смешать оставить на ночь . Разлить в пластиковые бутыли либо в стерилизованные банки .?хранить в подвале либо в холодильнике?приятного аппетита ??. П.С. Для начала сделайте небольшую партию , так вы поймете что вам подходит