Голубцы.. Рецепт приготовления. В сметанном соусе.

ГОЛУБЦЫ в сметанном соусе. Ингредиенты: мясо свинина 500 гр морковка 2 шт , лук 1 шт рис пол стакана круглый 1 помидор . томатная паста 100 гр болгарский перец 1 шт специи по вкусу, капуста 1 шт средняя сметана 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Мясо перекрутить через мясорубку рис отварить до полу готовности капусту залить кипятком на 10-15 мин морковку натереть на терку лук порезать полукольцами перец сладкий порезать соломкой , помидор кубиком Мясо соединить с рисом , добавить специи Листья капусты отбить молотком Берем лист капусты и кладем в него фарш и заворачиваем в виде конвертика, подготовленные голубцы поджариваем с двух сторон на подсолнечном масле. Готовые голубцы укладываем в кастрюлю. Готовим пассеровку, лук обжариваем , добавляем морковку, перец сладкий, помидор нарезанный, томатную пасту. Добавляем водичку в которой находилась капуста. Пассеровку тушим и заливаем наши голубцы и тушим до готовности. В конце добавляем сметану и 3 мин тушим. Голубцы готовы к подаче. Подаем со сметанным соусом , сверху посыпав зеленью. Приятного аппетите. Голубцы получились очень вкусные. соусе #готовимвкусно #рецептголубцов