Вишнёвый пирог с творогом, нежным белком, на песочном тесте. Сказочное настроение для сладкоежек.

Нежное, песочное тесто служит основой пирога, творожная прослойка с вишней усиливают вкус и аромат, завершает пирог воздушная белковая шапочка с хрустящей масляной крошкой. Отличная выпечка порадует ярким вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Масляная крошка: • Мука пшеничная в/с – 100 гр • Масло сливочное – 100 гр • Сахар – 70 гр • Ванильный сахар – 1 чл Песочное тесто: • Мука пшеничная в/с – 125 гр • Сахар – 100 гр • Разрыхлитель – 1 чл (10 гр) • Ванильный сахар – 1 чл • Маргарин – 130 гр • Желтки – 2 шт • Сметана – 1 стл Творожная прослойка: • Творог – 250 гр • Сахар – 70 гр • Ванильный сахар – 1 чл • Крахмал – 1 стл (20 гр) Вишнёвая прослойка: • Вишня – 300 гр Белковая прослойка: • Белки – 2 шт • Сахар – 70 гр При приготовлении пирога рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени выпекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!