Запеканка с картофелем, цветной капустой и ароматными куриными желудками.

Запеканка из двух составляющих. Картофель с сыром и цветной капустой – служат овощной подушкой или гарниром, а куриные желудки, приготовленные с кабачковой поджаркой и жареными шампиньонами, представляют мясную основу блюда, хоть и являются субпродуктами. Блюдо завершает своё приготовление в духовке, объединяя все вкусы и ароматы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Овощная подушка: • Картофель – 800 гр • Цветная капуста – ½ кочна • Сыр подкопчённый – 150 гр Мясная основа (субпродукт): • Куриные желудки – 700 гр • Соль – 0,5 чл • Лавровый лист – 3 шт Кабачковая поджарка: • Кабачок – 1 шт • Морковь – ½ шт • Лук репчатый – 1 шт • Масло растительное – 3 стл • Чеснок – 2 зуб • Соль – 1 щеп • Приправа для овощей – 1 чл Шампиньоны жареные: • Масло растительное – 1 стл • Шампиньоны – 6 шт • Зелень укропа – 2 вет • Соль –1 щеп При приготовлении запеканки рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени запекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!