Как варить овсянку

Речь идёт о крупных овсяных хлопьях - не быстрой овсянке! Диетологи утверждают что они полезнее, но варить их нужно достаточно долго, а ка это сделать без необходимости непрерывного подмешивания каши и без риска приставания ко дну и пригорания? Вот так! Фокус в том чтобы запустить хлопья в достаточное количество кипящей воды, как макароны, посолить и варить на небольшом огне не мешая пока основная часть воды не выкипит. Тогда можно добавить молока, довести до кипения, выключить, и через несколько минут подавать!