Рассольник из курицы с рисом и солёными огурцами

Традиционно рассольник готовят с преловкой. Если такая крупа отсутствует, то её вполне можно заменить рисом. Предлагаю сварить очень вкусный, аппетитный и сытный рассольник  из курицы с добавлением риса и солёных огурцов. Этот суп отлично впишется в повседневное меню, подаю я его обычно со сметаной. Ингрединеты: Для приготовления рассольника из курицы с рисом потребуется: солёный огурец (или маринованный) - 1 шт.; любые части курицы - 400 г; картофель - 2 шт.; рис - 3 ст. л. (с горкой); морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; болгарский перец (не крупный) - 1 шт. (по желанию); растительное масло - 3 ст. л.; вода - 1,5-2 литра; соль, чёрный молотый перец - по вкусу; зелень свежая (я использовала укроп) - 3 веточки. Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?