Салат! Карамелизованная Хурма с Сыром!

Удивительно вкусно и красиво! Хурму разрезать на 4 части. Обсыпать сахаром и карамелизовать. Сыр панируем в сухарях и обжариваем на сливочном масле до румяной корочке. На тарелку положить листья салата, сыр, хурму, половинки помидоров черри, посыпать кунжутом и полить соусом. Соус: сахар - 1 ч.л. соль очень мало (по вкусу) бальзамик - 1 ст.л. оливковое масло - 2 ст.л.