Отличительные признаки на маркировке пищевой продукции. Заявляем подтверждаем

В условиях растущей конкуренции и повышенного внимания потребителей к качеству и безопасности продуктов, а также тренда на здоровое питание маркировка пищевой продукции становится ключевым элементом успеха на рынке. Такие маркировки как «органический», «без ГМО», «без лактозы» или «без глютена», не только помогают выделить продукт среди аналогов, но и повышают доверие потребителей. Маркировка пищевой продукции — это не просто информация для потребителя, это важный инструмент защиты прав покупателей и соблюдения норм безопасности. К маркировке предъявляются требования, которые обязательны для исполнения. Сегодня на рынке представлено огромное количество продуктов и зачастую сложно разобраться, какие заявления производителей соответствуют действительности, а какие — лишь маркетинговый ход. Часто маркетологи на предприятиях из-за желания повысить продаваемость продукции выносят на маркировку заявления, которые невозможно подтвердить документально. В свою очередь, неправильное или неправомерное указание отличительных признаков на маркировке либо неподтвержденное документально заявление может привести к штрафам, отзыву товара и даже утрате доверия потребителей. Поговорим о требованиях ТР ТС 022/2011 и других пищевых регламентов в отношении заявленных свойств продукта, рассмотрим рекомендации Роспотребнадзора, разберем, какие виды отличительных признаков бывают, какие методы и инструменты их подтверждения существуют.