Буррата. Сыр. Как правильно есть сыр буррата.Сыр с тостами и гранатом. Вкусный перекус.

На днях я рассказывала вам о поездке на буйволиную ферму и о том, что мы там купили. И если с ийогуртами, и сметаной все понятно. То вот, о сыре Буррата я обещала вам рассказать отдельно. Посмотрите... Во-первых, он имеет довольно- таки необычный вид. Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой кремообразной текстуры. Это мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом. Он изготавливается из сливок и молока буйволицы или коровы, относится к семейству сыров моцарелла. Вес одной порции сыра варьируется в пределах от 250 до 500 г. Впервые сыр буррата был изготовлен в 1920 году в Италии.