Рыба, запечённая с яблоками

Основные ингредиенты это рыба и яблоки, лук. Вспомогательные — растительное масло и немного сметаны для смазывания. Приправы по вкусу 1️⃣ Рыбу можно брать любую, какую любите. Его я почистила и удалила внутренности. Чёрную плёнку удалила обдав брюшко очень горячей водой, но не кипятком. 2️⃣ Яблоки разрезала на 8 частей, сбрызнула лимонным соком, посолила, добавила чёрный перец и сухой базилик. Но мне кажется, что специи могут быть любыми. На фотографии нет лука, но я добавила его, немного подумав. Полила оливковым маслом. 3️⃣ Выложила яблоки с луком в форму для запекания. Взяла форму побольше, чтобы яблоки хорошо пропеклись. Яблоки поставила в разогретую до 200 градусов духовку и оставила на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, возможно яблоки запекутся быстрее. Они должны немного "схватиться" и стать чуть мягче. 4️⃣ А тем временем посолила рыбу и смазала её сметаной. Можно использовать то же оливковое масло. 5️⃣ Спустя 20 минут положила окуня поверх яблок и оставила ещё на 20 минут запекаться в духовке, убавив температуру до 180 градусов. Вот что у меня получилось. Яблоки с луком стали прозрачными и всё равномерно подрумянилось.