**СЛИВОЧНЫЙ КУЛИЧ** ручной замес теста

**ЛИМОННЫЙ КЕКС**ГОТОВИМСЯ ВЫПЕКАТЬ КУЛИЧИ** Очень нежный, сдобный СЛИВОЧНЫЙ КУЛИЧ. Рецепт ОПАРА: 170 г муки 240 мл сливок 33-36% 11 быстродействующих (или 30 г живых) дрожжей 2 ч л сахара ТЕСТО: 3 яйца + 2 желтка 220 г сахара, экстракт ванили Цедра лайма и 🍊 Щепотка соли 550 г муки 100 г сливочного масла ВИШНЕВАЯ ПОМАДКА: 100 г пюре 🍒 50 г сахара, ваниль 1 ч л 🍋 сока Выход: 2 кулича по 740 г, диаметром 14 см😋 ****************************************************** Very tender, rich CREAMY KULICH. Recipe OPARA: 170 g flour 240 ml cream 33-36% 11 fast (or 30 g live) yeast 2 tsp sugar DOUGH: 3 eggs + 2 yolks 220 g sugar, vanilla extract Lime zest and 🍊 A pinch of salt 550 g flour 100 g butter CHERRY PONDER: 100 g puree 🍒 50 g sugar, vanilla 1 tsp 🍋 juice Yield: 2 Easter cakes, 740 g each, diameter 14 cm