Старинный рецепт. Уральские сочные, маленькие пирожки. Посикунчики.

Рецепт: мука - 400г ± 100г (на подпыл) сметана - 4 ст.л. яйцо - 1 шт. сахар - 1 ч.л. соль - 1/2 ч.л. вода - 100 мл --------------------------------- фарш свиной - 450г; лук репчатый - 150г, чеснок - 2 зубчика рассол замороженный солёных огурцов (или просто рассол, или вода) - 58г (50 мл) -------------------------------------------