Сервелат варено копченый без духовки

Аватар автора
Китай и Кулинария
Ингредиенты на 1 кг мяса: Соль нитритная - 9 гр Соль поваренная - 9 гр сахар - 3 гр перец черный - 1,5 гр кориандр - 2 гр чеснок сухой 2 гр (свежий - 5 гр) фосфат - 3 гр вода - 50 мл + лавровый лист по желанию *****************************************************

0/0


0/0

0/0

0/0