Конфеты ПТИЧЬЕ Молоко со вкусом Клубники и Сливочного МОРОЖЕНОГО? ? ? Птичье Молоко на АГАР-АГАРЕ

Птичье Молоко в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА АГАРЕ! Пошаговый рецепт нежнейших домашних конфет, которые тают во рту! Птичье Молоко со вкусом Клубники и Сливочного мороженого Если вам понравилось это видео подписывайтесь на мой канал и делитесь этим видео с друзьями! Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️ Рецепт (для одного слоя): ? Белок - 100г (3шт) ? Агар-Агар - 8-10г ? Вода - 140г ? Сахар - 220г ? Кукурузный сироп - 80г ? Сливочное масло - 150г ? Сгущенное молоко - 70г ? Клубника - 300г Из сахара, агар-агара, кукурузного сиропа и воды варим сороп (до 110С градусов) около 10 мин. Сироп должен стать соломенного цвета и стекать непрерывной струйкой. Вливаем сироп тонкой струйкой во взбивающиеся белки. Сразу после после этого добавляем масляный крем. Как только все смешалось быстро перекладываем птичье молоко в форму. Отправляем в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита!