Салат с креветками, авокадо и киноа / ПП салат/ Салат с рукколой/ Салат с креветками/ Салат с киноа

Рекомендуем посмотреть: Очень-очень вкусный и полезный ресторанный салат, достойный Вашего внимания! 0:00 Приветствие 0:27 Ингредиенты 2:18 Приготовление 3:16 Заключение 4:08 Неудачные дубли Ингредиенты на 2-3 порции: - креветки готовые - 100 гр (у меня баночка креветок в рассоле); - авокадо - 1шт (спелое); - киноа - 25 гр ; - помидоры черри - 6-8 шт (80-100 гр); - красный лук - 1 шт небольшая (50-60 гр); - салат Руккола - 20-30 гр; - сок лимона - 1 стол. л.; - масло растительное - 1 стол. л.; - соль и перец по вкусу; Приготовление: 1) Первым делом сварите киноа, для этого залейте её горячей водой (60-80 мл. воды на 25 гр. крупы), поставьте на медленный нагрев и варите 10-15 мин, вода должна полностью впитаться, а зернышки набухнуть (если необходимо добавьте ещё воды); 2) Готовую киноа разрыхлите и остудите; 3) Авокадо очистите и нарежьте небольшими кубиками; 4) Помидоры черри разрежьте на 4 части; 5) Красный лук нашинкуйте мелким кубиком; 6) Соедините все овощи в общей емкости; 7) Добавьте к овощам креветки и остывшую киноа, а так же рукколу; 8) Для лимонной заправки смешайте лимонный сок, растительное масло, щедрую щепотку соли и молотого перца; 9) Залейте салат заправкой и перемешайте; 10) выложите на общее блюдо или на порционные тарелки и подавайте! Приятного аппетита! #вкусныйсалат