Террин из свинины с куриной печенью

У нас уже был террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами , сегодня приготовим не менее вкусный вариант похожей закуски! Ингредиенты: Свиного окорока или лопатки - 800 г, Куриной или гусиной печени - 200 г, Соль - по вкусу, Молотого душистого перца - ½ ч.л, Молотой гвоздики - ¼ ч.л, Молотого кориандра - ¼ ч.л, Чеснок - ¼ ч.л, Кайенского перца - 4 зубчика, Белого сухого вина - щепотка, Коньяка (по желанию) - 60 мл, Сухого тимьяна - ½ ч.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!