#пахлава#азербайджанская БАКИНСКАЯ ПАХЛАВА// BAKI PAXLAVASI

Ингредиенты Для теста Тёплое молоко -200 мл Сухие дрожжи -1/2 ч.лож Сахар -1ч.лож Сметана -200 г Сливочное масло -150 г Яйца -1 шт + 1 желток Мука -700г Для начинки Грецкие орехи -600-700 г Сахар -400 г Молотый кардамон -1 ч.лож Для сиропа Сахар -400 г Вода -400 мл Сок лимон -1 ч.лож Для смазывания Желток -2 шт Растительное масло -1 с.лож ERZAQLAR Xemir ücün Iliq süd -200 ml Quru maya -1/2cay q. Seker tozu-1cay q. Xama -200 qr -25-30% Yumsaq kere yagi -150 qr Yumurta -1eded + 1eded yumurtanin sarisi Un -750 qr Iclik ücün Qoz lepesi -600-700 qr Seker tozu-400 qr HIL -1 cay q. Serbet ücün Seker tozu -400 qr Su -400 ml Limon suyu -1 cay q. Uzeri ücün 2 eded yumurta sarisi 1x.q.-duru yag