ПП-кекс без глютена и сахара. Рецепт кекса на рисовой муке с голубикой и манго

ПП-кекс без глютена и сахара. Рецепт кекса на рисовой муке с голубикой и манго Ингредиенты (форма 25х13х6 см): Мука рисовая - 200 г, Разрыхлитель - 6 г, Яйца (С-1) - 2 шт., Сироп топинамбура - 125 г, Натуральный йогурт 3,5% - 50 г, Масло подсолнечное без запаха - 75 г, Сублимированный манго - 15 г, Голубика - 50-80 г, Ванильный экстракт - 1 ч.л. Выпекаем на среднем уровне в течение 35 минут при 170°С. Режим верх-низ без конвекции. _________________________________________ Манговый джем: Пюре манго - 500 мл, Сахар - 210 г, Пектин - 8 г, Лимонная кислота - щепотка, Сублимированный манго, корица - по желанию. __________________________________________ Контакты: #ппдесерты IG: @julie__taras @julietaras_cake