Трутовик чешуйчатый. Как приготовить гриб древесный. ?

Аватар автора
Как приготовить гриб древесный Трутовик чешуйчатый. Рецепт. Вкусно и быстро. Вам понравится. Ингредиенты: - молодой гриб трутовик чешуйчатый - растительное масло ( у меня масло авокадо) - сметана - зеленый лук - соль, перец по вкусу Также гриб можно заморозить и готовить различные блюда. Трутовик чешуйчатый — съедобный в молодом возрасте гриб со своеобразным ароматом. Появляется примерно в мае, отчего справедливо относится к весенним грибам. Впрочем, трутовик чешуйчатый плодоносит и в другие времена года — гриб растет с середины мая и до конца лета в широколиственных лесах, парках, попадается в городских аллеях, предпочитая ослабленные деревья или остатки деревьев. Чаще всего мне он попадался на липовых пнях. Шляпка у трутовика чешуйчатого — 5—50 см в диам., 0,5— 10 см толщ., беловатая или кремовая, с крупными прижатыми бурыми чешуйками, делающими ее пестрой. Край шапки трутовика чешуйчатого обычно более или менее тонкий, нередко подогнутый внутрь. Ножка у гриба трутовика чешуйчатого 4—8х1—4 см, беловато-кремовая, у основания почти черная. Трубчатый слой белый. Мякоть плотная, беловатая, с приятным мучным запахом и вкусом. Трутовик чешуйчатый произрастает на живых и отмерших стволах и ветках плодовых и широколиственных деревьев, с мая по сентябрь. Трутовик чешуйчатый — условно съедобный гриб только в молодом возрасте (старые грибы жесткие). Критерий отбора этго гриба в пищу весьма простой: нормальной остроты нож режет молодые трутовики чешуйчатые легко, «как по маслу».

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0