Быстрый способ приготовления домашнего томатного сока на зиму .

Спелые помидоры пропускаем через соковыжималку. На 3 л. сока добавляем 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара, доводим до кипения и кипятим 2 мин. В горячем виде разливаем в стерильные банки, закатываем и отправляем под шубу до полного остывания.