КАК сделать МАЙОНЕЗ в домашних условиях. ЗАЧЕМ покупать в магазине?

Скоро на каждой кухне страны начнется массовое приготовление разнообразных салатов. Для этого, естественно, потребуется много майонеза. Но, позвольте задать вопрос, зачем покупать его в магазине, когда можно приготовить самому за минуту? Причем, по вкусу он нисколько не будет отличаться, а по составу, магазинный с ним и рядом не стоял.) Итак, предлагаю вашему вниманию два простейших рецепта как сделать майонез в домашних условиях. На молоке: - Молоко - 150 мл - Масло растительное - 300 мл - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 1/2 ч.л. - Горчица - 1 ч.л. - Лимонный сок - 3 ст.л.(или 2 ст.л. любого 6% уксуса) На яйцах. Провансаль: - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 1/2 ч.л. - Уксус 9% - 1 ст.л. - Горчица - 1/2 ч.л.(по желанию) - Масло растительное - 280 мл Важно: - продукты для этого майонеза должны быть обязательно комнатной температуры; - блендер не поднимать ото дна до тех пор, пока яйцо не взобьется. (если вдруг что-то не получится и консистенция останется жидкой, не спешите расстраиваться и всё выбрасывать, достаточно просто добавить белок еще одного яйца и всё повторно взбить!) #рецептыотStep_to_step_#каксделатьмайонезвдомашнихусловиях