ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ (Вкусный, Сочный, Питательный) | Простой и быстрый рецепт Закусочного Торта

Печеночный торт очень просто и быстро готовится. Получается закусочный торт вкусный, нежный, сочный и сытный. Рецепт из говяжьей печени, но при желании говяжью печень можно заменить любой печенью. Ингредиенты: 800 г говяжьей печени; 2 яйца; 300 граммов лука; 2 столовые ложки муки; соль, перец по вкусу. Для начинки: 500 г моркови; 3-4 столовые ложки растительного масла. Для соуса: 100 г майонеза (если делаете диетический рецепт—не используйте, заменив сметаной); 200 г сметаны; 1 чайная ложка горчицы; Соль, перец по вкусу. ____________________________________________________ Приготовление: 1. Печень мою, обсушиваю салфетками. Снимаю пленку и разрезаю на кусочки. Прокручиваю печень на мясорубке. Вместе с печенью можно перекрутить лук. Либо измельчить лук в пюре в блендере, а затем добавить к печени. 2. К перекрученной печени добавляю яйца. И взбиваю смесь погружным блендером. До максимальной однородности. 3. Добавляю муку, соль и перец. Вновь перемешиваю. 4. Жарю печеночные блины на сковороде. Выкладываю 4 столовые ложки печеночного теста в центр сковороды. Затем аккуратно распределяю тесто по поверхности. Формируя ровный и аккуратный блин. Жарю по 2 минутки с двух сторон. Всего получается 12 блинов. 5. Готовлю морковную начинку. Морковь тру на крупной терке и обжариваю на сковороде до мягкости. Не пересушите! Следите, чтоб морковь не подгорела. 6. Делаю соус для торта. Смешиваю сметану, майонез, горчицу, соль и перец. 7. Собираю торт. Каждый блинчик смазываю соусом, посыпаю...