РОСТ ЦЕН: насколько дороже станет еда в кафе, фастфудах и ресторанах

Привет друзья, это «Нефорбсы». Сегодня мы поговорим с бизнесменами из сферы общественного питания, узнаем как новый кризис переживают закусочные, кафе и рестораны. Конечно, всех сегодня волнует рост цен, дефицит импортных продуктов (особенно алкоголя) и вообще, нужны ли будут россиянам рестораны в новой реальности. Эксперты в этом выпуске: Александр Сысоев, Тимур Ланский, Александр Орлов, Артём Ломизе, Антон Пинский, Сергей Миронов и другие московские рестораторы. 00:00 - Вступление 00:57 - О чем выпуск 03:17 - Дмитрий Левицкий о планах перестройки бизнеса 04:50 - О мерах поддержки от государства 05:50 - Александр Сысоев о бизнесе 06:40 - Тимур Ланский о расходах 08:19 - Насколько ресторанная отрасль важна для экономики? 09:47 - Какие продукты уже исчезли с рынка в России? 11:40 - Про стоимость и поставки алкоголя в РФ 14:30 - Про цены на продукты 16:55 - Нужны ли будут рестораны? Сергей Миронов 20:18 - Антон Пинский о проектах на Украине 21:40 - Александр Орлов о рыбе и морепродуктах 22:59 - Эксперты о спаде рынка 26:50 - Артём Ломизе о ресторане «Моремания» 28:23 - Иван Глушков о закрытии заведений 29:20 - Про психическое состояние компании в нынешнее время 32:23 - Про цены на аренду помещения 34:03 - Тимур Ланский о мерах поддержки ресторанного бизнеса 34:58 - Про сокращение штата 41:27 - Окно возможностей 48:21 - «Никто толком не знает, сколько это будет длиться» #Рестораторы Сотрудничество и идеи: По вопросу рекламы: Наша команда: Автор и ведущий...